Ayunar es orar con el cuerpo.

"Cuando ayuno, descubro, en primer lugar, quién es mi adversario. Con la buena comida y bebida puedo reprimir muchas cosas. No pueden desaparecer en absoluto ni el vacío, profundamente asentados en mi corazón. Con el ayuno me encuentro conmigo mismo, encuentro al enemigo de mi alma y al que interiormente me tiene prisionero.
Precisamente con el ayuno me desprendo de muchas satisfacciones compensatorias que, con bastante frecuencia, me aturden o me ciegan, reconozco mi verdad más profunda. Con el ayuno quito la envoltura que hay sobre mis bulliciosos pensamientos y deseos. Así puede salir fuera todo lo que hay en mí, mis deseos y nostalgias no realizadas, mis apetencias, los pensamientos que solamente giran alrededor de mí, de mi éxito, de mi propiedad, de mi salud, de mi afirmación y los sentimientos como la cólera, la amargura y la tristeza".
Anselm Grün.